OLIVO

L’olivo questa portentosa pianta cardine della dieta mediterranea  è stata recentemente riscoperta e rivalutata in tutto il mondo.

Di  essa ci si ciba con l’olio e le olive ma è stato scientificamente provato che le foglie sono la parte della pianta maggiormente ricca di principi attivi.

Si possono contare, negli ultimi dieci anni, più di 40 studi d'Istituti Medici ed Universitari  aventi come oggetto le proprietà delle foglie d'olivo.

Ma perché l’Olivo è cosi straordinario?

Senza cure, pesticidi. ecc. l’albero dell’olivo vive millenni, non solo, olivi centenari possono essere estirpati, trapiantati ed attecchiscono sempre. Non ci sono altre piante così.

Motivo?

L’olivo è ricco di una sostanza particolare l’oleuropeina (oleuropein), un glucoside amaro.

La parte dell’olivo più ricca di oleuropeina è il fogliame.

L’idrolisi dell’oleuropeina genera delle molecole importantissime per la nostra salute:

l’Acido Elenolico (Elenolic Acid),  l’Idrossitirosolo( Hydroxytyrosol) e la Rutina.

E’ stato scientificamente provato in vitro e/o in vivo che questi  elementi hanno i seguenti effetti:

• Sono tra  i più potenti antiossidanti ed antiradicali esistenti in natura
• Fanno bene alla circolazione e fanno bene al cuore
• Utili per la regolarità della pressione arteriosa
• Utili per il Metabolismo dei lipidi ed i carboidrati
• Utili per il fisiologico metabolismo dei carboidrati  (zuccheri) , grassi e il colesterolo nel sangue
• Eliminano la stanchezza e riducono il bisogno di dormire (fanno passare la sonnolenza) perché sono utili per la normale circolazione del sangue.    
• Utili per la normale funzione del sistema immunitario
• Esistono molti studi autorevoli sul loro potere antibatterico, antivirale ed anti micotico
• Sono detossinanti e depurano l’organismo.
• Rinforzano i vasi capillari

Nella Farmacopea Ufficiale Italiana, Elenco delle Piante Ammesse del Ministero della Salute si legge:

Olivo Foglie: “Metabolismo dei lipidi e dei carboidrati. Normale circolazione del sangue. Regolarità della pressione arteriosa. Antiossidante.”

ELENCO DI ALCUNI STUDI E PUBBLICAZIONI  RELATIVI ALLE FOGLIE DI OLIVO

FUNZIONE ANTIMICROBICA ED ANTIBATTERICA:

Studio circa il meccanismo dell’azione antimicrobica dell’oleuropeina

Autori: Juven B, Henis Y, Jacoby B

Istituto: Divisione di Tecnica Alimentare, Istituto Volcani di Ricerche Agricole, Rehovot, Israele

Anno: 1972

 Valutazione comparativa degli effetti antibatterici ed antiparassitari di alcuni compostifenolici delle foglie di olivo.

Autori: Aziz NH, Farag S, Mousa L, Abo Zaid.

Istituto: Centro Nazionale di Ricerca Radioattiva e Tecnologica, Nasr City, Cairo

Anno: 1998

Attività antimicrobica dell’oleuropeina e dell’idrossitirosolo misurate in vitro

Autori: Bisognano G, Tomaino A, Lo Cascio R, Crisafi G, Uccella N, Saija A

Istituto: Reparto Farmaco Biologico dell’Università degli Studi di Messina

Anno:1999

Attività antimicotica dell’oleuropeina misurata in vitro

Autori: Furieri P, Marino A, Saija A, Uccella N, Bisognano G

Istituto: Reparto di Scienze Microbiologiche e Ginecologiche, Università degli Studi Catania

Anno: 2002

Attività antibatterica delle foglie di olivo misurata in vitro

Autori: Markin D, Duek L, Berdicevsky I

Istituto: Reparto di Microbiologia, Facoltà di Medicina Rappaport, Technion, Istituto di Tecnologia, Haifa, Israele.

Anno: 2003

Attività contro  HIV virus dell’ estratto di foglie di olivo

Autori: Bao J, Zhang DW, Zhang JZ, Huang PL, Lee-Huang S

Istituto: Facoltà di Chimica, Università di New York, New York USA.

Anno: 2007

Meccanismo degli effetti antivirali dell’idrossitirosolo sui virus dell’influenza A compreso H1N1, H3N2, H5N1, H9N2 e sottotipi

Autori: Yamada K, Ogawa H, Hara A, Yoshida Y, Yonezawa Y, Karibe K, Nghia VB, Yoshimura Yamamoto Y, Yamata M, Nakamura K, Imai K,

Istituto: Università di Agricoltura e Medicina, Obihiro, Hokkaido, Giappone

Anno: 2009 Luglio.

FUNZIONE ANTIOSSIDANTE E SPAZZATURA DEI RADICALI LIBERI:

Oleuropeina, valutazione in vitro ed in vivo delle proprietà antiossidanti

Autori: Speroni E, Guerra MC, Minghetti A, Crespi-Perellino N, Pasini P, Piazza F Roda A

Istituto: Facolta di Farmacia dell’Università degli Studi di Bologna

Anno:1998

Proprietà di spazzare i radicali liberi propria dei polifenoli dell’olivo

Autori: Visioli F, Bellomo G, Galli C

Istituto: Facoltà di Scienze Biomedicinali dell’Università degli Studi di Torino, Novara

Anno: 1998

Potenziale Antiossidante/Anticancro dei composti fenolici isolati dall’olivo.

Autori: Owen RW, Giocosa A, Hull WE, Haubner R, Spiegelhalder B, Bartsch H

Istituto: Divisione di Tossicologia, Centro di Ricerca sul cancro Heidelberg Germani

Anno: 2000

Attività antiossidante dei polifenoli estratti dalle Foglie dell’Olivo

Autori:Benavente Garcia O, Castello J, Ortuno A, Del Rio JA

Istituto: Reparta Ricerca Sviluppo, Furfural Espanol SA, Alicante, Murcia, Spagna

Anno: 2000

Analisi quali/quantitativa delle proprietà antiossidanti di differenti polifenoli estratti dalle foglie dell’olivo

Autori: P Pinelli, C Galardi, N Mulinacci, FF Vincieri, M Tattini, A Romani

Istituti: Dipartimento delle Scienze Farmaceutiche Università degli Studi Firenze; Istituto sulla Propagazione delle Specie Legnose CNR, Scandicci, Firenze.Questa ricerca è stata sponsorizzata da MURST (Ministero Ricerca Scientifica e Tecnologica) e da CNR (ConsiglioNazionale Ricerche)

Anno: 2000

Infusi di Foglie di Olivo: Proprietà Antiossidanti

Autori: Briante R, Patumi M, Terenziani S, Bismuto E, Febbraio F, Nucci R.

Istituto: Enzimologia del CNR, Napoli

Fonte: Journal of Agricultural and Food Chemistry

Anno: 2002

PROBLEMI CARDIOVASCOLARI, IPERTENSIONE, COLESTEROLO, DIABETE:

Attività Cardiovascolare degli Estratti da Giovani Germogli e Foglie dell’Olivo

Autori: C Circosta, F Occhiuto, A Gregorio, S toigo, A De Pasquale

Istituto: Dipartimento Farmaco Biologico Università degli Studi messina

Anno: 1990

Gli Effetti Vasodilatatori delle Foglie dell’Olivo

Autori: Zarzuelo, Durante J, Jimenez J, Gonzalez M, Utrilla MP

Istituto: Dipartimento di Farmacologia, Facoltà di Farmacia, Università di Granada Spagna

Anno: 1991

Ipotensione Arteriosa, Ipoglicemia e Ipouricemia riscontrate dopo ripetute somministrazioni di infusi acquosi  di Foglie di Olivo

Autori: Fehri B, Aiache JM, Memmi A, ed altri

Istituto: Département de Pharmacologie et de Toxicologie, Société des Industries Pharmacologique de Tunisie, Fondouk Choucha, Radès.

Anno: 1994

Analisi Clinica dell’utilizzo degli Estratti Acquosi di Foglie di Olivo nella cura dell’Ipertensione Arteriosa.

Autori: Cherif S, Rahal N, Haouala M, Hizaoui B, Dargouth F, Guedicche M, Kallel Z, Balansard G, Boukef K

Istituto: Reparto di Cardiologia Ospedale Militare di Tunisi

Anno: 1996

Azione antiossidante nel Colesterolo LDL della regolare assunzione di infusi di Foglie di Olivo

Autori: Serafini, Laranjinha Ja, Almeida LM, Maiani G

Istituto: Laboratorio di Ricerca Sugli Antiossidanti Istituto Nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione, Roma

Anno:2000

L’Oleuropeina previene le Lesioni  del Miocardio indotte da Ischemia

Autori: Manna C, Migliardi V, Gollino P, SCognamiglio A, Galletti P, Chiariello M, Zoppia V.

Istituto: Reparto di Biochimica e Biofisica F. Cetrangolo, Facoltà di Medicina seconda